поиск
Кулинарные рецепты

Чизкейк из маскарпоне и пшенной муки


Рецепт принадлежит:

Ингредиенты:
Пшенная мука - 70 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Маскарпоне - 300 г
Молоко - 180 г
Сахар - 140 г
Сливочное масло - 70 г
Яичный белок - 6 шт (180 г)


Способ приготовления:

Приготовление:

1.      Белки взбить с сахаром.

2.      В миске соединить маскарпоне, молоко, взбить блендером.

3.      Затем добавить пшенную муку, сливочное масло, кукурузный крахмал, перемешать.

4.      Аккуратно ввести белковую пену и перемешать.

5.      Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, выложить тесто, поставить на противень, в который необходимо влить немного воды.

6.      Выпекать чизкейк в заранее разогретой духовке до 180 – 60 минут.

Приятного аппетита!


Вернуться к списку рецептов